Archives des Recettes - Carole Drougard https://caroledrougard.fr/category/recettes Naturopathe Certifiée Mon, 08 Mar 2021 18:33:31 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://caroledrougard.fr/wp-content/uploads/2021/02/cropped-logo-carole-drougard-naturopathe-32x32.png Archives des Recettes - Carole Drougard https://caroledrougard.fr/category/recettes 32 32 Flat iron steak salad https://caroledrougard.fr/flatbiron-steak-salad Wed, 10 Feb 2021 14:55:45 +0000 https://caroledrougard.fr/?p=123 L’article Flat iron steak salad est apparu en premier sur Carole Drougard .

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Flat iron steak salad

Recettes naturopathe

La recette du « Flat iron steak salad »

Recette extraite de « Le grand livre de l’alimentation cétogène de Ulrich et Nelly GENISSON, éditions Thierry Souccar

Ingrédients pour 2 personnes

  • 300g Boeuf (style viande pour fondue)
  • 200g Avocat (soit 1/2 avocat par personne)
  • 100g Salade verte
  • 60g Roquefort
  • 20g d’huile végétale de votre choix (noisette, quintesccence+, …)
  • 10g Jus de citron
  • Fleur de sel, poivre

Préparer dans chaque assiette un lit de salade assaisonné d’huile et de jus de citron.Y déposer le roquefort émietté et l’avocat coupé en tranches. Poivrer et cuire le boeuf, puis le découper en tranches (dans kleptomanies sens de la fibre de la viande) et le déposer sur l’assiette préparée avant de saupoudrer de fleur de sel.

Découvrez d’autres recettes ci dessous :

Il y en a pour tous les goûts !

 

Flat iron steak salad

Flat iron steak salad

Fév 10, 2021 |

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Balls apero

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Balls apero

Recettes naturopathe

La recette des « Balls apero »

 

Recette extraite de « Le grand livre de l’alimentation cétogène de Ulrich et Nelly GENISSON, éditions Thierry Souccar

 

Ingrédients pour 30 balls :

  • 300g de cream cheese ou de fromage de chèvre frais
  • 50g Noix de pécan
  • 20g Tomates confites
  • 20g Graines de sésame doré
  • 15g Olives noires dénoyautées
  • 15g Chorizo
  • 10g Ciboulette

Couper les olives, le chorizo les tomates confites en 10 morceaux chacun. Couper le fromage frais en 30 dés, y insérer dans chacun un morceau au choix de : chorizo, olive ou tomate confite puis rouler entre vos mains pour obtenir une boule. 

Une fois toutes les boules prêtes (hop, un petit lavage de mains), les rouler dans : les graines de sésame, les noix de pécan concassées ou la ciboulette ciselée selon les associations que vous souhaitez réaliser./

Réserver au frais une petite heure avant de servir.

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